Рецепта Патладжан, задушен в заквасена сметана
Патладжан, задушен в заквасена сметана, с лук и чесън - проста рецепта за приготвяне на патладжан.
Измийте, обелете и нарежете на кубчета патладжаните.
Обелете и нарежете лука.
Обелете и нарежете чесъна.
Загрейте олио в тиган. Поставете лука и патладжана. Докато бъркате, пържете на умерен огън в продължение на 5 минути.
Добавете чесън, сол. Оставете да къкри още 5 минути.
Налейте заквасена сметана, разбъркайте, намалете огъня, покрийте. Задушените патладжани в заквасена сметана ще бъдат готови след 5 минути.
