Рецепта; Овчарски пръчки; - Ръководство - Готвене

Съставки за около 35 пръчки:

  • 125 г захар
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица топла вода
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 125 г брашно
  • 100 г накълцани бадеми
  • 125 г стафиди
  • 4 супени лъжици ром
  • 50 г касис
  • 100 г шоколадови поръски
  • 150 г глазура от тъмен шоколад

Накиснете стафидите в рома за една нощ.
Смесете яйцата, водата, захарта, ваниловата захар и канелата с кухненския робот до пенливост, след това добавете останалите съставки и разбъркайте за кратко. Разстелете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете във фурна, загрята до 180 ° за 15-20 минути.

овчарски

Оставете сладкиша да се охлади, нарежете на лентички и потопете лентите в шоколадова глазура. Оставете бисквитите да изсъхнат и дръжте затворени във форма. Овчарските пръчици имат най-добър вкус, когато са изтеглени през няколко дни.