Рецепта от тухли от спанак, фета и моцарела

Входове

рецепта

Спанак, фета, моцарела тухли

Направихме тази рецепта по време на семинара „Les Merveilles s essent aux mezze“! Беше вкусно. Оттогава го преработвам! Винаги почерпка !

  • 1 пакетче листа бриг
  • 1 глава лук
  • 300 гр спанак
  • 1 пънета на Фета
  • 1 лъжичка от Моцарела
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 кубче пилешки бульон

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Запечете го в малко зехтин за 5 мин. В голяма холандска фурна сложете спанака си, 1/2 кубче пилешки бульон, нарязания на кубчета лук, който сте върнали и гответе, покрит, за 5 минути навреме, за да опаднат листата. (намаляване на обема). Отцедете и запазете.