Рецепта от тиква за устойчива бебешка храна за майки и деца правилно БЛОГ

Аз съм Кристиян от блога StyleMom и попълвам екипа на re: BLOGGER. Живея в южната част на Хамбург със съпруга си и двете ни деца и за мен е важно да покажа на читателите си, че по-фините неща в живота са съвместими със социалната и екологичната отговорност. В крайна сметка ние, родителите, сме пример за подражание на нашите деца и трябва да ги научим да поемат отговорност за себе си и околната среда, нали? Както знаете, не винаги е лесно да запазите екологичния си отпечатък възможно най-малък без деца. С децата предизвикателството става още по-голямо, в края на краищата не искате да задържате нищо от най-малките. Тук на re: BLOG Ще ви разкажа за моя опит и ще ви покажа как можете да интегрирате устойчивостта в ежедневието с дете. Днес ви донесох рецепта.

Като майка често нямате много време

Всички майки знаят проблема. Понастоящем бебето спи или е заето само, така че използвайте времето за приготвяне на следващото хранене. Не е нужно да споменавам, че това е за бебето, а не за нас майките. Защото банан или бисквита трябва да са достатъчни за майката. Толкова е важно ние, майките, да ядем здравословна и балансирана храна, защото имаме наистина трудна работа. И тъй като така или иначе вече готвим за децата си, защо не трябва да е просто ястие, подходящо за всяка възрастова група. Нещо, което може да се използва за извикване на бебешка храна, детска храна и вкусна храна за мама.

Регионални, сезонни и органични

Що се отнася до храненето, за мен е важно регионалните и сезонни плодове и зеленчуци да попаднат в тенджерата ми. Освен това трябва да е бързо и лесно, защото нито мога да запомня сложни рецепти, нито да пиша тромави списъци за пазаруване. Всички съставки трябва да се предлагат в супермаркет, ако е възможно, или дори по-добре, на седмичния пазар. В момента тиквата и картофите са сезонни и регионални, тъй като и двете са прясно събрани в края на лятото и есента и не трябва да пътуват на големи разстояния до нашите кухни.

За мен също е важно те да са органични, тъй като искам да защитя себе си и семейството си от вредните вещества в храната. Това е особено важно за малките деца, тъй като химическите торове могат да разболеят хората и да променят генетичния си състав, наред с други неща. Например имаме органичните зеленчуци, доставени ни от местен фермер. Има и прясно мляко, кисело мляко, сирене, яйца и зеленчуци.

За моето тиквено пюре и моята тиквена супа се нуждаете от следните съставки:

около един килограм скуош от Хакайдо
60 грама картофи
портокалов сок
два дафинови листа
300 милилитра мляко
някакъв крем крем
куп супа зеленчуци
лук (ако е съвместим с кърменето).

И ето как работи:

Що се отнася до тиквите, е важно да не влиза купа в бебешката храна, тъй като това е по-трудно за смилане. В противен случай Hakaido не трябва да се бели. Просто нарежете всичко на малки кубчета.

За бебешката храна приготвяте 100 грама тиква и 60 грама картофи, докато омекнат достатъчно. След това, в зависимост от възрастта на детето, просто трябва да пюрирате нещата или да ги нарежете на малки парченца и да добавите супена лъжица растително масло. Например, винаги приготвях кашата предварително и след това я пълних на порции и я замразявах в малките чашки Avent, които вървят с помпата за гърди. Бях готвил така седмица-две. И малък съвет от майка на две деца: Не бъдете прекалено точни с количествата и не измервайте всичко точно. Освен това става чрез усещане. По този начин е по-бързо и е много по-забавно.

Винаги го улеснявам особено с тиквена супа. Първо запържвам супата зеленчуци в масло в тенджера под налягане. След това за деглазиране изсипвам около 500 милилитра вода върху него и запечатвам саксията. Докато зеленчуковият бульон къкри, тиквата може да се обезкости и нареже на кубчета. След това готовият пасиран бульон се поставя в купа за супа, така че в тенджерата да има място за търкане на кубчетата тиква. Тези, които могат да понасят лука, ги завъртат предварително в масло. След няколко минути бульонът може да се излее върху тиквата. Сега поставете дафиновите листа отгоре и отново затворете тенджерата под налягане.

След половин час сваляте тенджерата от котлона и пюрирате тиквите, след като извадите дафиновите листа. Не забравяй! Сега добавете млякото и, в зависимост от вашия вкус, малко портокалов сок и подправете със сол и черен пипер. Накрая добавете три супени лъжици крем крем в супата и вече можете да седнете с бебето си на масата и да ядете заедно.