Рецепта от тиква с тиква с кестени, орехи и крутони

Лесна рецепта за велуте от Cuisineplaisir

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

1/2 тиква тиквен орех (или 2 в зависимост от размера),
80 г кестени (буркан),
1 шалот,
1 глава лук,
1 копче масло,
сол пипер,
около 1/2 L пилешки бульон,
(или куб + вода),
1-2 филийки хляб (крутони),
течна сметана,
няколко ореха,
Chive,
(1 скилидка чесън).

орехи

Подготовка:

В тенджера запечете шалот и лук в масло.
Добавете 1 щипка сол.
След това добавете кубчетата тиква * и отцедените и натрошени кестени.
(Оставям парчета).
Оставете да се готви за 5 минути.

* Приготвих половината тиква в микровълновата фурна за около 5 минути (по-лесно отстраняване на плътта!). Или нарежете на малки кубчета, преди да премахнете по-твърдата външна част !