Рецепта от свински котлет със сирене и сметана от кухнята на Трарита

Те също го направиха

  • свински

  • 4 филийки свински котлет
  • 20 dkg паста (широки юфка с мен)
  • 2 дл сметана за готвене
  • 4 супени лъжици настъргано сирене
  • 1 супена лъжица настъргано пушено сирене
  • орехово масло
  • сол, черен пипер, олио
  • прясно нарязан магданоз

Филиите месо се посоляват, пиперят и се запържват от двете страни в тиган в малко олио. След това се размразява с вода (ако има бульон) и се оставя да къкри, докато омекне. Ако е необходимо, сменете преварената вода и бульона.