Рецепта от спаначен гратин с горгонзола

Снимка: iStock/curtoicurto

Понякога са необходими само няколко съставки за голямо удоволствие, какъвто е случаят с този спаначен гратен.

Не винаги се нуждаете от картофи, тестени изделия и други подобни за гратени - понякога зеленчуците и вкусното сирене са достатъчни, както при този спанак от гратен.

Съставки за 4 порции:

• 1 кг лист спанак
• 100 г билково крема сирене, двойна сметана
• 100 г крем
• 100 мл мляко
• 3 скилидки чесън
• Индийско орехче, настърган
• Паприка на прах, благородно сладко
• Сол пипер
• 3 супени лъжици олио
• 100 g Горгонзола

На порция за:

• 364 ккал
• 32 г мазнини
• 4 г въглехидрати
• 14 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Първо, фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса циркулиращ въздух. Подредете спанака, измийте го и го откъснете на големи парчета.
2. Поставете крема сиренето, сметаната и млякото в мерителна чашка и разбъркайте енергично. Обелете чесъна и използвайте преса, за да добавите към сместа от крема сирене. Подправете на вкус с индийско орехче, сол и черен пипер.
3. Загрейте олиото в голяма тенджера и добавете спанака стъпка по стъпка и оставете да се срути. Подправете със сол и черен пипер и извадете от тенджерата.
4. Пригответе съд за печене и разпределете спанака в него. Нарежете грубо горгонзолата и я разпределете върху спанака.
5. Печете във фурната за 20 минути и сервирайте.

Този уебсайт използва бисквитки. Бисквитките гарантират пълната функционалност на нашата оферта, позволяват персонализиране на съдържанието и могат да бъдат използвани за показване на реклама или за целите на анализа. Моля, прочетете и нашата декларация за защита на данните!

---