Рецепта от седмицата, която да предложите малка кошница с вафли

На масата | Публикувано на 4.01.2019 г. 7:52 ч.

Ами ако започнем новата година, като споделим тези няколко вафли със семейството и приятелите си ?

седмицата

Захарно-канелени вафли

Състав: 750 г брашно, 375 г мляко, 70 г прясна мая, 50 г фина захар, 2 яйца, 1 малка щипка сол, 400 г масло, 500 г перлена захар, 20 г канела и 1 супена лъжица мед супа.

Рецепта: изсипете брашното в съд. Изкопайте чешма. Изсипете фината захар и маята, разтворена в малко хладко мляко. Включете малко брашно. Покрийте с кърпа и оставете да престои около 15 минути. Поръсете малка щипка сол от външната страна на фонтана. Добавете омекотеното масло, меда, канелата и останалото мляко. Меси се, за да се получи хомогенно тесто. Оставете да втаса за около 30 минути. Добавете перлената захар. Разделя се на парчета тесто от около 100 g. Покрийте с кърпа и оставете да престои 10 минути. Печете вафлите за около 3 минути.