Рецепта от пържоли със сьомга с фондю от праз

Отлична рецепта за ястие от jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Средна

Съставки (2 души):

2 пържоли от сьомга по 160 гр. 4 праза бел. 2 моркови 15cl крем кремо, копче масло Солен пипер индийско орехче два лимонови клина.

фондю

Подготовка:

Нарежете праза белтъци на филийки. Обелете морковите и ги сложете на пара. В тенджера на умерен огън разтопете маслото, добавете праза и го запържете и ги намажете добре в маслото, след това добавете сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче.