Рецепта от пълнено зеле - отслабване!

Можете да поръсите кифличките с настърган пармезан и да сервирате с ориз

Време за подготовка: 1ч

Трудност: Средна

Съставки (4 души):

1 кейл 500 г постно говеждо месо 1 фино нарязан морков 1 стрък целина, обелен и ситно нарязан 1 яйце 2 супени лъжици магданоз плосък лист 2 скилидки чесън, обезмаслени и ситно нарязани 1 голям бял лук, грубо нарязан 1 куб зеленчуков бульон 1 чаша бяло вино (по желание) лаврови мащерка билки прованс индийско орехче Сол и черен пипер

рецепта

Подготовка:

Зеле - Храна, твърде презирана.

В купа за салата внимателно смесете на ръка говеждото, яйцето, моркова, целината, магданоза с плоски листа, чесъна и подправките. Книга.

Сварете малко вода в голяма тенджера.

Откъснете зелевите листа и изхвърлете първите. Изплакнете ги и ги потопете (максимум 5 листа) във вряща вода, за да ги избелите, след което оставете да се отцедят.