Рецепта от пилешки гърди с лимон риган

Много лесна пилешка рецепта от Lexibule

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

Съставки за марината от лимон и билки
Прави около 1/2 чаша (125 mL) от маринатата.
1/4 чаша (60 ml) прясно изцеден лимонов сок
1/4 чаша (60 ml) зехтин
1 C. 1 супена лъжица (15 ml) шери оцет или бяло вино (мен шери оцет)
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1/2 ч.ч. (2 ml) сол
1/2 ч.ч. (2 мл) пипер
4 ленти от лимонова кора (около 2 инча/5 см дължина всяка)
2 дафинови листа, нарязани на четвъртинки
2 с.л. (30 мл) нарязани пресни билки (розмарин, риган или магданоз) (или 2 ч. Л. (10 мл) сушени билки) (риган за мен)
2 кг (1 кг) пилешки гърди без кости, отстранени кожата и мазнините,

Подготовка:

Приготвяне на марината.
1) В малка купа с помощта на бъркалка комбинирайте лимоновия сок, олиото от шери и оцета, чесъна, солта и черния пипер. Добавете лимоновата кора, дафиновите листа и билките и разбъркайте. (Можете да приготвите маринатата предварително и да я поставите в херметически затворен буркан. Той ще се съхранява до 2 дни в хладилника.).

---