Рецепта от пиле с лимон Яжте по-умно
Лимоново пиле - ароматна селска кухня - просто вкусно!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Киселинността в цитрусовите плодове може да помогне на пилето да усвои по-добре мазнините. Птиците осигуряват много протеини. Протеините стимулират метаболизма и са особено удовлетворяващи и дълготрайни.
Приключи ли сезонът за пресен зелен фасул? Тогава можете лесно да се върнете към замразени стоки.
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,1 mg | (34%) | |
| Витамин К | 13,8 µg | (23%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 26,8 mg | (223%) | |
| Витамин B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Фолиева киселина | 67 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,7 mg | (45%) | |
| Биотин | 8,3 µg | (18%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 80 mg | (84%) | |
| калий | 1,269 mg | (32%) | Повече ▼ |
| Калций | 106 mg | (11%) | Повече ▼ |
| магнезий | 97 mg | (32%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,9 mg | (26%) | Повече ▼ |
| йод | 32 µg | (16%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,3 mg | (41%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,2 g | ||
| пикочна киселина | 313 mg | ||
| холестерол | 248 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Почистете и измийте зърната и ги нарежете на парчета с дължина 5–6 cm. Измийте добре картофите и нарязайте няколко пъти паралелно, но не прерязвайте.
Изплакнете пилешките бутчета, подсушете, подправете със сол и черен пипер. Изплакнете лимона и портокала с гореща вода, изтрийте на сухо и нарежете и двете на тънки филийки. Измийте мащерката и ригана, разклатете на сухо и откъснете листата. Обелете и нарежете джинджифила.
Разстелете кубчетата лук на дъното на тенджера за печене или фурна. Поставете парчетата пиле отгоре, разпределете картофите между тях. Смесете лимонов и портокалов сок с бульон, чесън, джинджифил и чили на прах. Направете пилето и картофите с него, прах с червен пипер, отгоре с резенчета лимон и портокал и поръсете с половината от листата на билката.
Залейте всичко с масло, подправете със сол, черен пипер и изпържете в предварително загрята фурна на 180 ° C (фурна с вентилатор 160 ° C; газ: ниво 2-3) за 30-35 минути. След това добавете фасула и запържете още 10-15 минути, докато те и пилето свършат. Извадете, поръсете лимоненото пиле с останалите билкови листа и сервирайте.