Рецепта от лук с картофи на скара от кухнята на Joóné Igaz Andrea
- 80 dkg говеждо (всеки цвят)
- 2 глави лук
- дебел
- сол пипер
- Картофи, сварени в 1 кг кора
Нарежете месото на не твърде дебели филийки. Лукът се обелва и нарязва, след това мазнината се запарва до чаша.
Добавете филиите месо към лука, разтопете с вода, колкото да го покриете, сол и черен пипер. Под прикритие прибл. Оставете да къкри, за да завършите след 1,5 часа.