Рецепта от крутони
Необходими съставки за 2 порции крутони:
Можете да сервирате крутони със супа, крутони с крем супа или салата Цезар с крутони.
Трябва да призная обаче, че не можем да наречем крутоните кулинарен препарат, нито тази статия може да бъде рецепта, но тъй като понякога имам нужда от крутони за различни рецепти, помислих, че би било полезно да представя как да приготвям крутони, в ситуации, когато нямаме търговски закупени крутони.
По принцип крутоните са хляб, нарязан на парчета и изпечен във фурната, така че времето за приготвяне е много кратко, както и степента на трудност на тази „рецепта“ 🙂 .
Как да приготвим крутони
Що се отнася до количеството използван хляб, то зависи от вида на използвания хляб.
Нарежете две до четири филийки хляб, като размерът им трябва да е с дебелина максимум 1 см, а ако имате търговски препечен хляб, той наистина е идеален за крутони. Използвах домашен хляб в машината за хляб, така че използвах само две филийки, ако имате френски препечен хляб, използвайте 3 филийки, а ако използвате нормален хляб с франзела, е добре да превърнете 4 филийки в крутони.
Резените хляб се нарязват на ивици, след това кубчета с максимум 1 см3. В достатъчно голяма тава за печене поставете хартия за печене, така че да покрива цялата тава. Ако нямате хартия за печене, не се притеснявайте, можете да се откажете от тази подробност, но аз имах и си мислех, че по този начин мога да оставя крутоните още малко във фурната, без да рискувам да изгоря, като седна директно на дъното на тавата.
Поставете кубчетата хляб в тавата и ги разпределете равномерно, за да не са пренаселени. Поръсете крутоните със сол, след това поставете тавата в предварително загрятата фурна в средата за 15-20 минути, докато парчетата хляб станат златистокафяви и хрупкави, можете да опитате един (на най-големия 🙂) и ако е достатъчно хрупкава за вас, след това изключете фурната и извадете тавата от нея.
Това е, това беше рецептата за прости крутони и сега имам впечатлението, че отнема повече време за написването на рецептата, отколкото за приготвянето на крутоните 😛