Рецепта от кефирен черешов пръстен Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,8 mg | (7%) | |
| Витамин К | 3,4 µg | (6%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 1,5 mg | (13%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 31 μg | (10%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 6.4 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 9 mg | (9%) | |
| калий | 324 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 76 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| магнезий | 30 mg | (10%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,8 mg | (12%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,7 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,6 g | ||
| пикочна киселина | 13 mg | ||
| холестерол | 97 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 22 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната (електрическа печка: 200 ° C, газова печка: ниво 3). Намажете и намажете брашно с форма на венец (24 см Ø). Разбийте яйцата и захарта до пенливост. Смесете брашното, нишестето, бакпулвера и какаото и пресейте върху яйчената смес. Внимателно сгънете брашното в яйчената смес с бъркалката и поставете в подготвената форма на пръстена и печете 30 минути. Внимателно извадете бисквитата от ръба, обърнете я върху решетка и я оставете да се охлади.
Нарежете пръстена хоризонтално два пъти. Подредете почистената форма на венец със стреч фолио. Нарежете долния пръстен за сладкиши на ленти с ширина около 2 cm. Поставете половината ленти обратно във формата, равномерно разположени. За пълнежа измийте 500 г череши, обезкостете ги, накълцайте ги и смесете с лимонова вода и кирш. Разбийте сметаната до твърдост, разбъркайте в сметаната помощ кефир, сгънете разбитата сметана. Сгънете черешите под кефирния крем, напълнете половината от тях във формата на венец, така че пространствата между долната рина също да са добре запълнени.
Поставете средния пръстен отгоре, намажете с останалия крем, покрийте с горния пръстен. Охладете венеца за около 3 часа, след което внимателно го обърнете върху чиния за торта. Отлепете фолиото. Разтопете кувертюра на водна баня. Разстелете кувертюрата тънко върху чиния и я оставете да стегне. Изстържете шоколадови чипове с шпатула и поставете на ръба на пръстена. Изплакнете останалите череши, подсушете и украсете с тях венеца.