Рецепта от картофи за гъби от гъби от кухнята на birosari

Те също го направиха

  • гъби

  • 50-60 dkg картофи на тънки филийки (за предпочитане с ренде)
  • 1 чаена лъжичка (зехтин) масло
  • 5 dkg масло + за смазване на купата
  • 3-4 гъби (или други гъби)
  • 1 връзка наситнен магданоз зелен
  • 1 глава червен лук
  • 1 дл сметана за готвене
  • 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
  • 1 dl сок от зеленчукова основа
  • 8-10 dkg настърган кашкавал (кедър, трапист, смесен пармезан)
  • сол пипер

Сотирайте манатарката върху олиото и маслото, посолете, пипер и поръсете обилно с магданоз.

Обелете картофите и ги нарежете на тънко, за предпочитане с ренде.

Поставете картофените филийки в намаслена с масло мас и поставете пръстените лук и след това гъбите.

Смесете яйцата със сметаната и зеленчуковия сок, сол, изсипете върху картофите и поръсете със сирене.

Завива се с фолио и се слага във фурна на 180 градуса. Изпарява се за около 40 минути, след което отстраняваме фолиото и печем, докато придобие приятен цвят.

Със салата това е вкусно, ободряващо ястие, което е подходящо и като основно ястие за вегетарианци. Може да се сервира и като гарнитура с месо.