Рецепта от картофено задушено говеждо месо
28 август 2007 г.
- 1 кг говеждо месо
- 1 лук на кубчета
- 4 до 5 картофа на средни парчета
- 4 до 5 нарязани моркови
- телешки или пилешки бульон или вода
- Билки
- магданоз
- сол пипер
Време за готвене: 1 ч. 30 мин
В голяма тенджера запържете месото с лука в малко олио, като го разбиете. Гответе, докато започне да покафенява.
Добавете картофите, морковите и залейте с бульон или вода.
Подправете и оставете да заври, оставете да къкри на слаб огън от 1 час до 1 час 30 минути. Оставете бульона да намалее, така че леко да се сгъсти (лукът ще помогне за уплътняването на бульона).