Рецепта от грах от грах

Рецепта за домашно ястие от nacera61

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

500 g кус-кус 400 g грах 80 g масло Зехтин или масло Raïb сол, суроватка или захар

рецепта

Подготовка:

Това ястие е подходящо за "shour", което е нощното хранене през месец Рамадан.

Поръсете кускус с голяма купа с вода, оставете да набъбне, след това обработете кускуса с ръце, за да отделите зърната. Трябва да търкаляте зърната в ръцете си.

Парете в куоси, съдържащи вряла вода.
След изтичане на парата изчакайте 15 минути, след което извадете.
Запарете граха, докато работите с кускус.
Поръсете с 2 чаши вода, посолете и добавете малко зехтин. Оставете да набъбне и изчакайте 10 минути, след което преработете отново кускуса по същия начин, както преди.