Рецепта от 7 лука тути - див лук Mecsek

Приготвяйте лесно вкусни ястия с лук през цялата седмица.

Бъркани яйца с див лук

Състав: за 2 човека

лука

  • 1 Малък куп див лук приблизително: 25g
  • 6 яйца Rádfapuszta (L 63-73 g)
  • 1 чаена лъжичка кокосова мазнина
  • 1 лук със средна глава
  • 5 dkg нарязан бекон Бекон
  • Домашен колбас
  • 1 щипка сол

Подготовка:

Дивият лук се измива, отцежда и усуква и след това се нарязва. ние също обелваме лука и го нарязваме на произволни парчета. Нарязваме и бекона и колбаса на по-малки парчета. Яйцата се разбиват и смесват в купа, а лукът шалот също се смесва.

Печене:

Загрейте кокосовата мазнина в тиган, температурата на мазнината е добра, добавете щипка сол и изстискайте, първо добавете колбаса и бекона, запържете на умерен огън, докато беконът стане стъклен, след това поставете лука, който е също пържени. добавете яйцата, смесени с дивия лук и печете на слаб огън, като бъркате непрекъснато, на вкус.

Време за подготовка 15 - 20 минути

Сервираме готовите си бъркани яйца в чиния, можем да ги украсим с листа от див лук.

Приятен апетит!

Крем супа от лук

Състав:

  • 2 супени лъжици сушен лук
  • 1 Чесън с цяла глава
  • 0,5 литра Tej
  • 2 дл сметана за готвене
  • 1 супена лъжица кокосова мазнина
  • Сол
  • Млян пипер

Подготовка:

Обелете чесъна, за да улесните беленето и смачкването на скилидките с острието на ножа, така че кората да се отдели бързо. Настържете обелените скилидки на ренде с малка дупка или изстискайте с преса за чесън.

Разтопете кокосовата мазнина в малка тенджера супа и замразете чесъна върху нея.
Налейте мляко, подправете със сол и черен пипер на вкус и добавете 2 супени лъжици шалот.
Докато кипнете, смесете 2 супени лъжици брашно и сметана за готвене без възли (това се разпенва), добавете това към сварения сок бавно с разбъркване, след това оставете да заври и е готово!

Приятен апетит!

Пиле с горчица и лук и печен лук

Състав:

  • 3 по-малки глави лук
  • 0,5 кг пилешки гърди
  • 2 супени лъжици сушен лук
  • Сол на вкус)
  • Пипер (на вкус)
  • 2 супени лъжици горчица
  • 1 лъжица мед
  • Кокосова мазнина

Подготовка:

Разтопете кокосовата мазнина в уок, добавете месото, нарязано на кубчета и сол и черен пипер лука, нарязан на по-големи филийки на вкус. Когато лукът се изпари до чаша, добавете около 2 супени лъжици сух див лук. Варете 5 минути, добавете горчица и гответе. Когато почти приключим с работата си, добавяме меда и го карамелизираме при непрекъснато бъркане. .

Можем да го сервираме с ориз или салата!

Приятен апетит!

Чили боб с лук

Състав: за 4 човека

  • 1 връзка див лук около: 100гр
  • Мляно свинско или телешко месо
  • 2 x 200g консервиран червен боб
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица кокосова мазнина
  • 1бр Чили червен пипер
  • 50g кондензирани домати
  • 100гр консервирана царевица
  • 1 нож (на вкус) черен смлян пипер
  • 1 щипка сол