РЕЦЕПТА НА СТРАНИЦА - ЗДРАВЕТЕ СЕ! АМАРАН - ЗЪРНЕНИТЕ БЪДЕЩА ()

Картинна галерия

Наличност

Любими връзки

Търсене

АМАРАН - ЗЪРНЕНИТЕ БЪДЕЩА (?)

Амарантът е една от най-старите култури на Земята. Идва от там, откъдето идват царевицата, картофите, чушките, доматите и фасулът.
Преди откриването на Америка тя е била основен източник на храна за хората, живеещи там. Съзнателното му отглеждане датира от 5-6000 години. Съобщава се, че Монецума, последният владетел на ацтеките, е събирал 5000 тона царевица и 3700 тона семена от амарант годишно от своите поданици. В допълнение към ацтеките, той се култивира и от маите, инките и други предколумбийски народи. През цялата история амарантът се консумира и като зелено растение, и като зърнена култура. Брашно от семена от амарант се използва за приготвяне на торти, бисквити, пайове и хляб.

---