Рецепта на деня; Гъби с гъби Местни новини, видео новини - Новини
съставки:
200 гр. Консервирани гъби
сол, черен пипер, доматено пюре, олио
Начин на приготвяне:
Почистете хрилете и отстранете сърцевината с лъжица (специално или не).
След това гулите се варят в подсолена вода за 10 минути.
Нарежете гъбите на ситно и ги втвърдете в малко олио, заедно с нарязания на ситно лук.
След 3 минути добавете супена лъжица доматено пюре и след още 5 минути изчистете зеленчукова супа.
Оставете на слаб огън, с непокрита купа, докато целият сок се намали и след това добавете ситно счукания чесън.
Варете ориза отделно за 5-6 минути, след което смесете с втвърдените гъби и половината от ситно нарязания копър.
С получената плънка напълнете 8-те купички и ги поставете в голяма тава, намазана с масло, която се слага във фурната за 30 минути.