Рецепта на деня Чушки, пълнени със зеле (на гладно); Monitorul de Suceva - сряда, 14 декември 2016 г.

Рецепта на деня

Сряда, 14 декември 2016 г.

пълнени

Чушки, пълнени със зеле (на гладно). Снимка: retetecriminale.ro

чушки

зеле

гладно

Приготвят се бързо и са много вкусни. Те могат да бъдат приготвени с пресни чушки или от консервирани в саламура или аспиринов разтвор. Ако използваме консервирани чушки, преди да приготвим по този начин, ще ги държим в студена вода за 2 часа, за да извлечем чуждите вкусове, идващи от разтворите за консервиране.

Имаме нужда от:

Малко зеле или половин средно зеле, 2 големи лука, морков, малко парче целина, супена лъжица доматено пюре, 10-12 чушки, 150 мл масло, куп зелен копър, сол и черен пипер на вкус, по желание шепа набран и измит ориз, 2-3 супени лъжици оцет или чаша борш, дафинов лист