Рецепта Морков крем с портокалов цвят

09 февруари 2011 г.

рецепта

  • 6 моркова
  • 160 г кафява захар
  • 1 органичен портокал
  • 1 C. супени лъжици вода от портокалов цвят
  • 4 яйца
  • 20 cl течна сметана

Време за готвене: 45 мин

Обелете морковите. Нарежете ги на секции и варете 25 минути. Отцедете и оставете да се охлади.

Загрейте фурната th.6 (180 ° C).

Измийте портокала, настържете цедката, изцедете плодовете. Изсипете сока и цедката в тенджера и намалете с една трета.

Пасирайте 2 трети от морковите в блендер, докато получите фино пюре.