Рецепта - меденки без здравословно и вкусно печене

Гост: Сорина Басковяну

рецепта

Необходими съставки за приготвяне на тази рецепта:

За плота:

  • смляно индийско орехче
  • 300гр кашу (от което се приготвя брашно за плота)
  • какаово масло
  • подсладител/сироп от агаве (има лека червена боровинка)

За украса на меденки без печене:

  • захаросани боровинки, маково семе, кашу, черен сусам, бадемови люспи, маково семе, рожков прах за декорация (или нещо друго, което предпочитате)

За глазурата:

  • 4 супени лъжици разтопено какаово масло
  • 4 импулса подсладител
  • 2 чаени лъжички рог на прах

1. Поставете кашу в блендер и разбъркайте, докато достигне консистенцията на брашното.

2. Изсипете 4 супени лъжици разтопено какаово масло, разбъркайте с пасатор.

3. Добавете подсладителя на вкус (около 4 супени лъжици) и индийско орехче (около 2 чаени лъжички), докато блендерът се смесва.
Опитайте тестото на ръка, за да видите дали е правилната консистенция - трябва да е консистенцията на мокър пясък. Ако не, добавете още малко какаово масло.

4. Намажете тестото с хартия за печене - между 2 ленти хартия за печене, сложете тестото и намажете с точилка. Листът тесто не трябва да се разтяга много тънко.

5. Поставете тестото в хладилника за около 20 минути.

6. След като го извадите от студа, нарежете тестото в желаните форми.
Формите са украсени с желаните съставки или тези, които изброих по-горе.

Можете също така да приготвите глазурата за украса на меденките - направени от разтопено какаово масло, с малко подсладител и рог на прах, които се смесват добре. След като меденките се глазират с тази заливка, се слагат в хладилника, за да се втвърдят.

Надяваме се, че тази рецепта за меденки без печене, която се приготвя бързо, е здравословна и вкусна.!