Рецепта - Масала Чай във видео

Massala chai е пикантният чай, който се пие ежедневно в Индия. Приготвя се със смес от подправки, наречени масала или масала, черен чай и мляко. Пие се много люто и сладко.

масала

Каня ви да го приготвите у дома с нашата стъпка по стъпка рецепта.

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

За сместа от подправки

  • 10 зърна бял пипер
  • 8 зърна семена от кардамон
  • 1 пръчка канела
  • 1 C. до в. джинджифил (на прах)
  • 0,25 c. до в. прясно настъргано индийско орехче

За чай

  • 50 cl вода
  • 30 cl полуобезмаслено мляко
  • 1 C. до s. захар
  • 1 C. до s. черен (и) чай (и) или 2 пакетчета чай

Оборудване

  • Пан
  • Камшик
  • Хаван и пестик
  • Цедка
  • Роботен миксер
  • Сито или китайски

Подготовка

Етап 1:

Изсипете семената от кардамон и черен пипер в хаванче. Ако нямате хоросан, можете да използвате малък електрически миксер или кафемелачка.