Рецепта Лимон или портокалов шербет Разнообразни сладки Коментирани рецепти
Състав/състав:
- 1 кг захар,
- лимон или портокал,
- 1/2 л вода,
- 15 мл лимонов сок.
Подготовка:
Захарта с вода се вари в тиган или покрита тенджера. Настържете кората по цялата повърхност на лимона или портокала и поставете в малка торбичка от марля (с размерите на пръст), завързана с бял конец.
Когато сиропът е почти свързан, след ок. 15 минути торбичката се вкарва в сиропа и се връзва с връв към дръжката на тигана. Сиропът се вари през цялото време покрит, в противен случай на ръба ще се образуват кристали и когато се охлади, те ще се образуват на повърхността.
Сиропът се опитва в студена вода и когато капките се свържат като по-мек бонбон, сложете лимонов сок или глюкоза, разбъркайте добре, оставяйки да ври още няколко минути, след това го поставете на студено, все още покрито.
След като се охлади, разтрийте го; отначало въжето е лъскаво и прозрачно и докато се трие, побелява като мляко и става скучно, знак, че е прерязано. Поръсете, само ако е твърде добродетелна и след това с лимонов или портокалов сок. Шербетът се слага в буркани, ако е мек, или в найлонов плик, ако е мек.
Анализ на съставките на рецептата за лимон или портокалов шербет:
Търсете рецепти по име
- Бонбони и трюфели
- Проверки и ролки
- Палачинки
- компот
- Корнели и соленки
- кремове
- конфитюри
- Разнообразни сладкиши
- топинги
- Сладоледи
- Пайове и тартари
- торти
- Плодови салати
- Пяни и сарлот
- Торти
- Ръководство за храна
- Диети за отслабване
- Вегетарианска диета
- Кулинарни традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Бебешка храна
- Хранене при бременни жени
- Хранене на възрастни хора
- Терапевтични режими
- Хранителни заболявания
- Фитнес и спорт
- Хранителен калкулатор
- Рецепти
- Индекс на храните
- Блогове за хранене
- Потребители на диета
- Диетичен форум
Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:
Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:
Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.
Медицински новини, новости и събития
Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники
Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.
Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!
„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.