Рецепта - Лек гратен със слънчеви зеленчуци на видео

Ако ви предлагам гурме рецепта, със сезонни продукти, но преди всичко леки и следователно да се консумират без никакви скрупули. Аа ти казва?

рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 4 тиквички
  • 1 глава лук
  • 1 червен пипер
  • 100 г шунка на кубчета
  • 150 г настърган кашкавал
  • 40 cl лек течен крем
  • 3 белтъка
  • 20 г царевично нишесте Maïzena
  • 3 с.л. до s. пресни билки
  • Espelette пипер
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Ще започнем с измиване на зеленчуците.
Обелете тиквичките, сърцевината на чушката и обелете лука.
Нарежете тиквичките на малки парченца и ги сложете на пара.
Ако нямате „параход“, това не е проблем: поставете кубчетата тиквички в купа за салата, поставете чиния отгоре и загрейте за 10 минути в микровълновата фурна с максимална мощност.