Рецепта Кюфтета от картофи и говеждо месо в доматен сос
08 ноември 2013 г.
- 500 г говеждо месо
- 500 г картофи
- 1 шалот
- 4 стръка магданоз
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. супена лъжица брашно
- 3 с.л. супени лъжици зехтин
- 30 г масло
- сол пипер
- За доматения сос с кисели краставички:
- 20 г масло
- 1 C. маслена супа
- 2 с.л. супена лъжица брашно
- 25 cl пилешки бульон
- 2 с.л. Мъти тройна доматена паста
- 3 с.л. туршии
- сол пипер
Време за готвене: 40 мин
Пригответе кюфтетата:
Обелете картофите и ги варете в голям обем подсолена вода за 20 минути.
В тиган запечете нарязания чесън и шалот със супена лъжица зехтин.
Добавете говеждото месо и продължете да готвите 10 минути, като разбърквате.