Рецепта Казан Диби

Подготовка на рецепта:

Името на това ястие означава нещо като "голяма кана", а "Dibi" означава "утайка". Колега дори го преведе като „изгорен ориз“. J Смесете енергично млякото, яйцето и V захарта и оставете да заври.

казан

След това извадете от котлона, разбъркайте оризово брашно, захар и масло, оставете да къкри отново за кратко, така че да придобие полутвърда консистенция (по-добре малко прекалено течна, отколкото твърде твърда).

Изсипете половината от тази смес върху тава (или подобна) и я поръсете със смесената заливка. Отгоре се изсипва останалата смес и върху нея се разпределя останалата част от заливката.

Оставете масата да се охлади.

Това ястие има най-добър вкус, когато е само хладко. За съжаление, "Dibi" губи много, когато се съхранява.

"Моят" Тюрк дори ми даде пакет "Irmik" с рецептата, за да мога веднага да започна да готвя у дома.

Междувременно съпругата му приготви прясно „Диби“, за да освежим вкусовите си спомени.

Гостоприемство, което никога не съм изпитвал в немски ресторант само след 3-4 посещения. И това, макар че „моят“ турчин наистина не е разглезен от няколко негови съседи като „Kummelturke“ (и по-лоши обиди), както и напълно необосновани реклами и други кавги.

Понякога почти ме е срам да съм германец!

Тази рецепта може също да бъде показана там като PDF файл, записан във вашата собствена книга с рецепти и т.н.