Рецепта, храна, тестени изделия, пица, храна, диета, топла храна, сладкиши, торта, национална храна

рецепта

НА зеленчукови зърна Латинско име: (Phaseolus vulgaris), nйpies име: фасол, фасол, пух.

Има много разновидности с различни характеристики. Роден в Америка, индианците вече са на път. Отглежда се от 5000 години. За пръв път дойде в Европа през 1530-те; За първи път се споменава във Франция през 1548 година. След това европейците се преместиха в Африка, Азия и Австралия по-късно. .

Сортове боб

Фасул (Phaseolus видове):

  • Обикновен боб (Phaseolus vulgaris),
  • храст пазулибаб (Phaseolus vulgaris nanus),
  • боб (Phaseolus acutifolius),
  • Лима пазулибаб (Phaseolus lunatus),
  • кару (и) пазулибаб (Phaseolus vulgaris vulgaris),
  • mungу paszulybab (Phaseolus mungo),
  • хsi paszulybab (Phaseolus aborigineus),
  • урибs paszulybab (Phaseolus sesquipedalis),
  • пуешки пазулибаб, тасезбаб (Phaseolus coccineus);

Краве боб (видове Vigna):

  • adzuki технически боб (Vigna angularis),
  • златен технически боб (Vigna radiata),
  • охлюв боб (Vigna caracalla),
  • гума техенбаб (Vigna vexillata),
  • Карфиол (Vigna ungiculata cylindrica),
  • ориз технически боб (Vigna umbellata),
  • Танин на ниво Sisakvirбg (Vigna aconitifolia),
  • пясъчен боб (Vigna unguiculata typ.).

Други национални имена, известни също като "боб":

  • Меден боб (някои видове Mucuna),
  • Cyamopsis,
  • fojtуbabok (Pueraria),
  • фасул (Cajanus),
  • херебабок (термопсис),
  • ignбcbabok (Strychnos),
  • calabbabokok (Physostigma),
  • ямс (Pachyrhizus),
  • канделабри (макротилом),
  • Мечове (Canavalia),
  • морски меч (Canavalia maritima),
  • Тигър (Canavalia gladiata),
  • коралови зърна (еритриния),

Слабини или боб (Секта Висия. Фаба),

  • mariskababok (Меремия),
  • никелови зърна (Paersonia),
  • sisakbabok (Лаблаб),
  • крилати зърна (Psophocarpus),
  • Птичи зърна (Luetzenburgia),
  • Соя (глицин),
  • тариански боб (!) (Clianthus),
  • тарабинос боб (!) (Кенедия),
  • тонка (Dipterix),
  • бобени бръмбари (Sebastiania palmeri),
  • сърбящ фасул (други видове Mucuna).


Към 20-ти век традиционните знания за унгарския фасул остават само по стъпките на унгарския езиков район, на нивото на популярните знания за растенията, но са напълно объркани в академичните знания за растенията. Това води до повече или по-малко сериозни езикови, културни, ботанически и т.н. заблуди, последвани от много от редовете на тези редове до редакторите на унгарския Велик лексикон (Szabу jun. in Szabу sen. 1976, Йlesztõs - Rostá 1994). Несъмнено недостатъците и недостатъците на унгарската ботаническа, езикова и етнографска литература, свързани с тълкуването на фасула, също могат да бъдат проследени до това. Разпространението на глобализацията от знание към дума (по-точно: от машина на машина) може да бъде източник на допълнителни недоразумения - но и фатални заблуди - в областта на „нип“ познанията за боб. 1

  • червен боб

Не бягащ вид. Внимание, червеният сок се освобождава! Супа за най-доброто и зеленчуци. Не обича по-влажното време.

Гугосите се наричат ​​храстови зърна. Поради малките си очи тя може да готви бързо без насърчение. За вкусни сокове, супи и сладки млечни зърна. Подходящ е и за мащабно производство, отглежда се на много места.