Рецепта - Хайвер d; домашен патладжан 750гр
Много свежо през лятото върху препечени филийки хляб или като аперитив.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (6 човека)
- 1 домат
- Пипер
- 15 cl зехтин
- 1 стрък розмарин
- 3 клончета босилек
- 12 филета от хамсия в сол
- 2 скилидки чесън
- 4 патладжана (големи)
Подготовка
Етап 1:
Измийте и подсушете патладжаните и ги нарежете на големи кубчета.
Обелете домата и го посейте.
Счукайте скилидките чесън.
2-ра стъпка:
Налейте малко зехтин в гювеч, запечете патладжаните от всички страни, с доматите и скилидките чесън, разбъркайте добре.