Рецепта g; тео с бадеми и; мандарина - Мари Клер

Добави към любими jimbophotoart - Fotolia

Практическа информация

• Брой хора 6
• Време за подготовка 20 минути
• Време за готвене 35 минути
• Степен на трудност Много лесно
• Разходи евтини

Съставки

• 4 яйца
• 120 г захар
• 120 г смлени бадеми
• 50 г брашно
• 1 мандарина

Декор и глазура:

• 200 г пудра захар
• 2 мандарини
• малко люспести бадеми

Стъпки

1. Приготвяне и изпичане на тортата: Работете жълтъците със захарта дълго време. Добавете смлените бадеми, брашното, ситно настърганата мандаринова кора и 1 с.л. от мандаринов сок. Смесете добре.
2. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете внимателно. Поставете това тесто в намаслена и набрашнена форма и гответе 30 до 35 минути. в средна фурна (Th. 6,200 ° C).
3. Заледяване и декорация: Оставете тортата да се охлади, разкачете я. Внимателно разтопете пудрата захар в сока на двете мандарини. Изсипете тази глазура върху тортата, като я изравните с шпатула. Украсете с люспите бадеми.

---