Рецепта филе пангасиус с картофи от яке

Рецепта за филе Пангасиус с картофи и зеленчуци от яке

Идеален за обяд или вечеря

филе

Време за подготовка: 25 минути
Време за подготовка: 10 минути

Съставките за две порции:

  • 300гр филе пангасиус
  • 200гр варени картофи
  • 100гр зеленчуци
  • Подправки

Следните кухненски уреди трябва да са готови:

  • 1 тиган с незалепващо покритие
  • 1 тенджера (картофи)
  • 1 тенджера (зеленчуци)
  • 1 супена лъжица

Ето как се приготвя нашата рецепта за филе от пангасиус:

Подправете филето пангасиус според вашите собствени желания и вкус и поставете в хладилника, за да може подправната смес (сол, черен пипер и др.) Да поеме.
Напълнете тенджера с вода и измийте картофите и ги сложете във водата с корите им. Оставете да къкри около 30 минути, така че картофите да са хубави и меки. След около 20 минути време за готвене тиганът с незалепващо покритие се нагрява и към тигана се добавя филето пангасиус. Когато това приключи, напълнете втората тенджера с вода, добавете зеленчуците и оставете да къкри в продължение на пет минути, след това излейте водата и зеленчуците са готови. Когато филето стане златистокафяво, обърнете го.
След 30 минути излейте водата и оставете картофите да се охладят, докато можете да ги вземете, без да ги изгорите. След това кожата на картофа се разхлабва с нож.
Сега всички съставки са готови за консумация. Вероятно. Изцедете половин лимон върху рибата, в зависимост от вашия вкус.

Какво може да се промени за съставките:

Хранителни стойности филе пангасиус с картофи и зеленчуци от яке *