Рецепта Цилиндър от Лотарингия киш, Ементал крокет и билкова салата
29 февруари 2016 г.
- 200 г брашно
- 100 г масло
- 5 яйца
- 2 до 3 жълтъка
- 200 г пушен бекон
- 200 г Ементал
- 1л крем
- сол
Време за готвене: 30 мин
Време за почивка: 30 мин
Приготвяне на пясъчното тесто: смесете брашното, маслото и жълтъците със сол.
Разпределете между два листа и охладете.
Смесете яйцата, бекона и сметаната, солта и черния пипер. Изсипете това устройство в съд и поставете във фурната за 20 минути. След като се сготви, смесете всичко, за да се получи бекон крем. Изхвърлете в сифон.