Рецепта - Борщ във видео

видео Рецепта

Перфектната традиционна руска супа от цвекло за това студено време! От Москва до Санкт Петербург има толкова много рецепти за борш, колкото и руснаци. така че тук е моята версия.

Съставки

4 души Още

  • 1 скилидка чесън
  • 1 C. до s. доматена паста
  • Лимон
  • Сол или фина сол
  • Пипер
  • Магданоз
  • Растително масло
  • 100 г лук
  • 150 г моркови
  • 2 литра вряща вода
  • 1 кубче говеждо месо
  • 250 г картофи
  • 200 г бяло зеле
  • 200 г варено цвекло
  • Говеждо месо

Подготовка

Подготовка: 10 минути

В гювеч изсипете говеждото месо с вода, добавете кубче и гответе за 1 час 30 минути. Нарежете месото на малки парченца, филтрирайте бульона и върнете всичко в гювеча.