Рецепта - Блинчики, руска палачинка с бяло сирене 750гр

Палачинка, пълнена със сирене и стафиди, руски специалитет.

палачинка

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица олио
  • Масло за тигана
  • 1 супена лъжица захар
  • 90гр пшенично брашно
  • 16 cl мляко
  • 1 яйце
  • Съставки за 4 палачинки:

За гарнитура

  • 50гр. Стафиди
  • 30 г масло за тигана
  • Цедра от половината органичен лимон
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 2 супени лъжици тежка сметана
  • Бяло сирене с дебелина 250 грама, тип faisselle

Подготовка

Етап 1:

За палачинките:

В купа на пасатора изсипете яйцето, олиото, млякото, след това брашното, захарта и солта. Смесете до получаване на хомогенна паста. Оставете да престои 30 минути. Гответе палачинките в намазнена тава с копче масло. Оставете ги да се охладят.