Рецепта "Безглутенови корниши с царевица"
Бързата рецепта за безглутенови царевични тортили! Можете да ги напълните с различни видове зеленчуци и след това да имате т.нар Такас.
Рецепта за излишна алкална диета
- 20 мл безвкусна органична кокосова мазнина *
- 100 г царевично брашно
- 150 мл вода
- 1 яйце
- 10 ml сироп от кокосов цвят (по избор)
- 1 равна чаена лъжичка хималайска сол
- безвкусно органично кокосово масло * за тигана
- Разтопете кокосово масло *, но не трябва да е прекалено топло.
- Сега сложете останалите съставки в купа и разбъркайте с ръчна бъркалка. Накрая разбъркайте разтопеното кокосово масло *.
- Тортилите се пекат в покрит тиган, който трябва да бъде относително горещ. Моята печка преминава от ниво 1-9 и ги пека на ниво 6.
- Разтопете около 2 чаени лъжички кокосово масло * в предварително загрятия тиган и изсипете тестото, което трябва да е с диаметър 16-17 см.
- Печете тортилите една след друга от всяка страна за 2 минути.
* Кокосовата мазнина и кокосовото масло са единственото естествено масло, което се състои от над 50% средноверижни мастни киселини. Те са водоразтворими, могат да се усвояват без жлъчна киселина и имат по-малко калории от другите мастни киселини. Тъй като тялото използва тези мастни киселини само за производство на енергия, а не ги съхранява, човек не напълнява от кокосово масло.