Ребалансиране на храните, намерете балансирана диета за вашето здраве с

Основната функция на храната е да поддържа тялото здраво. Следователно е необходимо да осигуряваме всеки ден количеството и качеството на храната, от които се нуждае тялото: няма храна, съдържаща в себе си всички хранителни вещества, необходими на нашия организъм, от нас зависи да балансираме диетата си, като същевременно поддържаме удоволствието от яденето. Всяко семейство храни има своето място в чинията ви, всеки ден.

„Идеално“ разпределение за балансирана диета

Според ANSES (Национална агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа), трябва да предоставяме всеки ден:

10 до 20% протеин в сравнение с общата ни дажба (месо, яйца, риба и др.)
35 до 40% липиди (масло, масло и др.)
40 до 55% въглехидрати (тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни и др.).

Имайте предвид, че това са само референтни стойности, всеки пациент е уникален случай, като идеята е, че на моя пациент не му липсва нищо, без твърде много разочарование или умора !

Хранителен план е желателен, ако закуска:

Закуска = 20% от AETQ (дневен енергиен прием)
Обяд = 40% от AETQ
Снек = 10% от AETQ
Вечеря = 30% от AETQ

Хранителен план е желателен при липса на лека закуска:

Закуска = 25% от AETQ
Обяд = 40% от AETQ
Вечеря = 35% от AETQ

Това са само референтни стойности, разбира се адаптирам към вашия професионален (ако имате такъв) и личен живот, вашите житейски ограничения и вашите вкусове !

На практика:

Припомняне на 9-те общи цели на PNNS (Национален здравен хранителен план) за диетична хранителна програма

Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци с цел намаляване на броя на малките потребители с 25% (т.е. около 45% от населението).
Увеличете приема на калций с цел да се намали популацията на лица с прием на калций под препоръчаните с 25%, като същевременно се намали разпространението на дефицита на витамин D с 25%.
Намалете средния принос на приема на липиди общо до по-малко от 35% от дневния енергиен прием, с намаляване на 1/4 от консумацията на наситени мастни киселини на нивото на средното население.
Увеличете приема на въглехидрати така че те да допринасят за повече от 50% от дневния енергиен прием чрез насърчаване на консумацията на храни, които са източници на нишесте, чрез намаляване на настоящата консумация на добавени прости захари с 25% и чрез увеличаване на консумацията на фибри с 50%.
Намаляване на годишната консумация на алкохол на жител с 20%, за да падне под 8,5 литра/година/жители.
Намалете холестеролемията с 5% средна стойност (LDL холестерол) при възрастната популация.
Намалете средното систолично кръвно налягане с 2-3 мм живак при възрастни.
Намалете разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло с 20% (ИТМ> 25 kg/m²) при възрастни (достигат разпространение под 33%) и спират растежа на разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло при децата.
Увеличете ежедневната физическа активност с 25% подобрение в процента на хората, всички възрасти взети заедно, като се прави еквивалент на поне ½ h физическа активност с умерена интензивност, поне 5 пъти седмично (т.е. 75% от мъжете и 50% от жените)