РЕАЛИЗАЦИЯ НА БИСКВИТКИ Много шоколадова бисквитна торта карамел
Nagyooon вкусна торта! Комбинирах две торти, които вече се появиха в блога:) Бисквитената основа остана добра и мека дори след почивка в хладилника.!
Струва си да опитате, ако желаете някакъв шоколадово-карамелен деликатес!
Съставки (26 см торта):Бисквитна основа:
- 300 г домакински бисквити
- 1,5 дл мляко
- 2-2,5 ек холандско какао
- 135 г масло
- 120 г захар
- 230 г захар
- 1,5 дл бита сметана
- 100 г осолени лешници
- 200 г млечен шоколад
- 115 г черен шоколад
- 2,6 dl бита сметана
- 66 г масло
- лешници
- захар
Подготовка:
- За тестото загрейте маслото, млякото и захарта, докато се разтопят.
- Свалете от котлона, добавете натрошените бисквити с какао и разбъркайте.
- Постелете формата за торта с джанта (висока около 2 см) и поставете в хладилника за мин. 20 минути.
- За карамела карамелизирайте захарта, след това добавете сметаната и разтопете втвърдените парченца карамел в нея. (Ако беше много твърдо, добавете още сметана и тя ще се разхлаби, разрежда!)
- Отстранете от котлона, разбъркайте лешниците и загладете горната част на бисквитената основа, след което приберете отново в хладилника.
- За шоколадовия слой изсипете варената сметана и разтопеното масло върху нарязания на кубчета шоколад и разбъркайте до гладка смес.
- Изсипете шоколадовия крем върху слоя карамел и поставете в хладилника за поне 5 часа, но най-добре е да го оставите да престои в хладилника за една нощ.
- На следващия ден нарежете с остър нож.
- За капак направих малко барбекю.