Плодов компот - много витамини и хранителни вещества

Съдържание компот от плодове

Популярни продукти от нашия магазин

Плодовият компот се прави от различни видове плодове. В зависимост от сезонността и вкуса, различни настъргани плодове могат да се пълнят в херметически и горещо изплакнати буркани.
Следните видове плодове са особено подходящи за това:

компот

  • Круши
  • Череши
  • Ябълки
  • Плодове (боровинки, малини)

В плодовете има различни витамини, които са полезни и здравословни за хората. Ако плодовете се консумират сурови и по възможност все още пресни, те съдържат повечето витамини.

Интересни факти за компота от плодове

Само изрязването на парчетата позволява на кислорода да достигне пулпата, което води до намаляване на витамините. Компотът, разбира се, трябва да се нагрява със захар, което също уврежда съдържанието на витамини.

  • При нагряване е важно да се гарантира, че масата се нагрява бавно и следователно внимателно, за да се запази възможно най-ниската загуба на витамини (особено витамини В и С). Освен това бурканите трябва да се държат на тъмно място (например в тъмна килера).

Защото, като консервирате плодовете, имате възможност да се наслаждавате на желаните видове плодове през всеки сезон. Витамините се губят чрез нагряване, но минералите и микроелементите, съдържащи се в плодовете, естествено все още присъстват.

Компот от плодове - алтернативата, когато трябва да е "нещо сладко"

Кой не обича да си спомня бабиния вкусно ароматизиран компот от череши, който беше сервиран като гарнитура с оризов пудинг, пудинг или просто. Но колко здравословно е всъщност? Разбира се, към компота от плодове се добавя захар, което го прави по-богат на калории десерт, отколкото например салата от пресни плодове (напълно без добавена захар). Въпреки това, в сравнение с класическите сладкиши като шоколада, това е по-здравословната алтернатива.

Хранителни вещества в плодовия компот

подувам

Буш, Бетина: Консервирани и приготвени храни: сладки и солени деликатеси от кухнята Link
Seckler, Herbert/Lagoda, Martin: Sansibar - парти кухня: Оригиналните рецепти на култовия бар Sylt Link