RDF Валидиране и анализ на хранителни добавки; RDF валидатор онлайн

Диетичните добавки са продукти, които са предназначени да допълнят нормалната диета. Предлагат се например под формата на таблетки, прахове, капсули или течности. Тези продукти съдържат, наред с други неща, минерали, микроелементи, аминокиселини, фибри и витамини, които също се намират в ежедневните храни. Съдържанието на тези вещества обаче е много по-високо, отколкото в храната. Хранителната добавка може да съдържа изолирани минерали и витамини, както и билкови вещества като жълт кантарион или чесън или животински вещества като рибено масло (TrueHealth).
Те могат да бъдат закупени на гише, тоест те се отпускат без рецепта в аптеките, понякога и в аптеките и супермаркетите.

Хранителните добавки са храни, а не лекарства. Те не трябва да имат доказан фармацевтичен ефект, т.е.не трябва да бъдат предназначени за предотвратяване или лечение на заболявания. Това е правно закрепено в Регламента за здравни претенции. Продукт, който има такъв ефект, трябва да бъде одобрен като лекарствен продукт.
За разлика от фармацевтичните продукти, които трябва да преминат през процедура за разрешаване, хранителните добавки подлежат само на регистрация във Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните (BVL).

Наредби за качеството и безопасността на хранителните добавки

Диетичните добавки могат да абсорбират повече от заместващите вещества, отколкото е възможно чрез ежедневното хранене. Федералният институт за оценка на риска (BfR) дава само препоръки относно максималните количества от тези вещества; няма правно обвързващ регламент. Планира се обаче въвеждането на такива максимални нива на европейско ниво.

Хранителната добавка трябва да бъде ясно обозначена като такава. Съгласно Наредбата за хранителните добавки (NemV) етикетът трябва да съдържа следната информация:

Вид и количество съдържащи се хранителни вещества
препоръчителен дневен прием
Максимално количество, което не трябва да се надвишава
Имайте предвид, че хранителните добавки не могат да заместят балансираното хранене
Предупреждение да не държите тези продукти на място, недостъпно за деца

TrueHealth продължава, че отговорността за безопасността на хранителните добавки е на производителите и дистрибуторите.
Когато регистрират хранителни добавки, компетентните органи регистрират само кои съставки са изброени на етикета. Можете също така да проверите продуктите на случаен принцип, няма задължение за това.
В резултат на това може да не съдържа точно съставките, които са показани на етикета. Това често е така, особено при продуктите от Интернет. Поради нарастващата онлайн търговия и произтичащата от това ценова война между производителите, потребителят вероятно също ще бъде измамен в бъдеще от неправилна информация на етикета.
Особено в случай на продукти за начин на живот, които стават все по-популярни, като OPC капсули, които се произвеждат от екстракт от гроздови семки, точният състав и здравните ефекти от продължителната употреба не са известни (източник: TrueHealth).

Според регламента за здравните претенции, производителите нямат право да рекламират елиминирането, предотвратяването или облекчаването на някои заболявания. В резултат на това хранителните добавки често се рекламират с общи изявления като „поддържа имунната система“ или „за подпомагане на здравата функция на ставите“.
Лекарите също нямат право да правят обещаващи изявления за лечението на тези продукти или да ги рекламират. Миналата година потребителският център в Хамбург съобщи за преброяване, което показа, че много лекари не се придържат към тази забрана и дори раздават безплатни проби на своите пациенти. След това много потребители купуват тези продукти. Валидността на това проучване е много ниска, но резултатите са подходящи за разпознаваема тенденция.

Рискове от хранителни добавки

Проучване на консултантските центрове за потребителите даде ясно да се разбере, че повече от половината от разпитаните хора са убедени в полезното въздействие на хранителните добавки. Мнозина не са наясно, че тези продукти също представляват риск за здравето.

Според проучване на пазара от консултантски центрове за потребителите 27 от 42 тествани магнезиеви препарати надвишават максималните нива, препоръчани от BfR. Повече от половината от изследваните съвместни продукти
препоръките на Федералния институт за оценка на риска по отношение на дозировката на минерали и витамини. Степента, до която тези високи дози представляват риск за здравето, не е проучена. Центровете за консултации на потребители работят само с утвърдени и квалифицирани процедури.

Освен това производителите на хранителни добавки не трябва да посочват възможни странични ефекти. Повечето потребители погрешно вярват, че тези продукти, за разлика от лекарствата, нямат неблагоприятни ефекти. Например, мастноразтворимите витамини в редки случаи дори могат да бъдат много опасни:

Витамин А по време на бременност може да причини малформации при нероденото дете
Предозирането на витамин D може да доведе до отлагане на калций в кръвоносните съдове, сърцето, бъбреците и белите дробове
При дългосрочно предозиране витамин Е може да причини лошо храносмилане, гадене, умора, главоболие и повишена склонност към кървене
Витамин К може да причини хемолиза при новородени

Заключение

В случай на дефицит, използването на хранителни добавки е напълно логично. Приложението за профилактика и облекчаване на някои заболявания е под въпрос. Използването на така наречените хапчета за красота, като OPC капсули, също не е непременно препоръчително.
Поради потенциалните странични ефекти на някои продукти, препоръчително е да потърсите съвет от лекар или фармацевт, преди да ги вземете за първи път. Това също е полезно при избора на правилния продукт, тъй като неясното етикетиране и огромната гама от продукти правят пазара на хранителни добавки много объркващ.
Консумацията на хранителни добавки вероятно ще продължи да нараства през следващите години. Както погрешното убеждение, че тези продукти могат да заменят определени лекарства, така и едностранчивите форми на хранене благоприятстват тази тенденция.