Разтворимо кафе, С; Какви са разликите с кафе на зърна, земя, произход
Можете да споделите вашите открития!
20% от кафето, консумирано в света, разтворимо кафе определено вече не е аутсайдер на световния пазар на кафе !
Дотолкова, че си заслужава по-внимателно разглеждане, за да разберем напълно какво консумираме.
Различно ли е от кафе на зърна или смляно? Вредно ли е за здравето ни? 🙂
Разлика между кафе на зърна, смляно кафе и разтворимо кафе
Разтворимото кафе е кафе, което, след като е било смляно, преминава през различни допълнителни производствени стъпки, описани по-долу на тази страница, за да извлече кафеен ликьор и напълно да го дехидратира.
Тогава това ще има особеността да се превърне в така нареченото разтворимо или разтворимо кафе, защото просто трябва да го излеете в гореща вода, за да си сервирате кафе (всички компоненти ще се разтворят във водата),
да не се бърка със смляно кафе !
Смляното кафе трябва да бъде подложено на екстракция (филтър за кафемашина, еспресо и др.), За да извлече кафе, отделено от утайката от кафе,
докато разтворимото кафе вече е „извлечено“, за да се получи дехидратиран кафе ликьор на прах, който да се пие директно.
Разтворимото кафе (или разтворимо кафе) има предимството да бъде много бързо и много лесно за приготвяне, едва ли има подготовка. ^^
Но разтворимото кафе наистина не получава добра преса сред любителите на кафето.
Откъде идва разтворимото кафе? ?
Произходът на разтворимо кафе сега са атестирани, това необичайно приготвяне на кафе първоначално е било предназначено за френската армия (да, да, френска).
Известен Алфонс Алаи подава патента през 1881 г.,
година, в която той разработва този препарат след престоя си в армията, където войниците се оплакват от лошото качество на наличното кафе,
с цел подобряване на запазването му (разтворимото кафе се запазва дълго време), но също така и вкуса му.
Тогава историята е оформяла разтворимо кафе преди десетилетия първата му търговска експлоатация през 1938 г. от ... Nestlé и неговата марка Nescafé ! 🙂
Нескафе и до днес е лидер в разтворимото кафе, и той не го открадна.
Разтворимото кафе полезно ли е за нашето здраве ?
Разтворимото кафе наистина е нещо, на което да ревнувате. От хранителна гледна точка ще бъде трудно да застанете на ваша страна, защото разтворимото кафе отговаря на неговия пазар:
- рядко истинските любители на кафето го консумират и следователно в индустриален мащаб, разтворимото кафе е малко вероятно да се възползва от изключително кафе преди да бъде преработено.
Кафето е полезно само за вашето здраве, ако консумирате качествено кафе (вижте ползите от кафето), отгоре на това разтворимото кафе претърпява още трансформации, преди да попадне в чашата ви.