Разнообразието от растителни масла Eucell

Тел +49 (5042) 940 - 660 или
0800 - 1 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 620

Нашето обслужване на клиенти на EUCELL е на разположение за вас от понеделник до събота от 8 до 20 часа.

Тел +49 (5042) 940 - 670 или 0 800 - 3 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Можете да се свържете с нашия екип от здравната служба EUCELL от понеделник до петък от 8 до 16 часа.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Бад Мюндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

разнообразието

  • Стабилизира собствената стойност на pH на организма
  • Съдържа високоефективни цитратни съединения
  • Включително оптимизирано съотношение на смесване на калий и магнезий
  • Списание за старо здраве
  • Единичен изглед

Изборът на растителни масла е богат: зехтин, рапица, слънчоглед, ленено семе, тиква, орехово масло, за да назовем само няколко. Има и подразделение на рафинирани, студено пресовани, местни и извънродни. Какво означава всичко това и кое растително масло е подходящо за пържене, готвене или просто като дресинг за салата?

За да се получи рафинирано масло, суровината, т.е. маслените семена, плодове или зърна, нагрявани и пресовани при температури до 100 ° С В резултат на последващия процес на рафиниране маслото губи своите съставки като витамини и вторични растителни вещества, но също така и цвета и интензивността на вкуса. Резултатът е безвкусно, универсално приложимо, силно загряващо се растително масло с дълъг срок на годност.

Когато се произвежда студено пресовано масло, пресоването се извършва с помощта на натиск или триене - без допълнителна топлина. Все още е разрешено предварително да се пекат растителните семена или да се обработва полученото масло с гореща пара. Много ценни съставки все още присъстват след филтриране, поради което вкусът, цветът и мирисът на маслото варират в зависимост от вида на растението.

Родното масло е естествено масло. Суровината е просто студено пресована, филтрирана и бутилирана. В този процес не се използва топлина. Следователно витамините и фитохимикалите са включени.
Маслиновите масла могат да бъдат разделени на местни и екстра върджин. Екстра върджин маслиновите масла принадлежат към 1-вия клас на качеството, което означава, че са безупречни по отношение на вкус, мирис и плодовитост. Необработените маслинови масла (2 клас) имат леки сензорни дефекти. Под простото наименование "зехтин" това е комбинация от рафиниран и (екстра) необработен зехтин.

Точката на дим е от решаващо значение за използване в кухнята - така че кога маслото започва да пуши в тигана?! Рафинираните масла са особено подходящи за готвене, пържене и печене, тъй като са много топлоустойчиви. Студено пресованите растителни масла могат да се използват за приготвяне на пара, готвене или затопляне на храната. Местните масла са идеални за студени ястия като салати, сурови зеленчуци или в превръзки и спадове.