Размножаване на кейл; Част 2 почистване на реколтата от семената и тест за покълване; Гурме фермер
По-долу обяснявам как сами да размножавате семената на кейла. Показвам растенията, избрани за производство на семена от цъфтежа до образуването на семена. Освен това става въпрос за почистване на семената чрез пресяване и пресяване и правилното им съхранение, така че семената да останат жизнеспособни възможно най-дълго. Кълняемостта на семената се проверява с тест за кълняемост и всички важни данни за производството на семената от кейл са кондензирани в таблица с факти.
Какво се е случило преди
Първата част на тази статия се занимава с отглеждането и избора на носителите на семена за зеле. Засях зелето през 2015 г., избрах от тях най-красивите растения, засадих ги и избрах носителите на семена от най-силните им растения. Тогава изрично не бях събрал носителите на семена за консумация, за да не ги отслабя и след това ги преместих на друго легло в началото на 2016 г. след зимуването. След това можете да развиете напълно узрели семена на това легло до лятото на 2016 г.
Използване на пъпки от зеле като броколи
Когато къдравото зеле изстрелва, тоест цъфти, образува пъпки, които много приличат на броколи. По принцип тези пъпки също могат да бъдат събрани и приготвени като броколи. Добивът обаче е много нисък, тъй като зелето, разбира се, е било подбирано за количеството листна маса, а не за цветните пъпки в продължение на много векове. В някои стари книги все още можете да прочетете, че се препоръчва стръковете от зеле, събрани през зимата, да се засаждат плътно една до друга и да се използват пъпките, които растат през пролетта в кухнята.
Ако имате много зеле, това може да е практично. Аз засаждам i. д. Обикновено легло от кейл за добро основно хранене за може би 8 възрастни. Когато ги погълнем, гладът ни за кейл се утолява за една година. Количеството, което след това пъпчи през пролетта, не е достатъчно като гарнитура за двама души, освен големите усилия за прибиране на реколтата. За разлика от броколите, той не образува „голяма пъпка“, а по-скоро безкраен брой малки пъпки. За мен не си струва усилието да пресаждам (те са засадени много по-плътно), за да изчистите леглото през пролетта.
Цъфтежът на кейла
Стъблата, на които са разположени многобройните малки пъпки, продължиха да растат известно време, докато най-накрая се появят красивите жълти цветя. По-жълтите цветя вече не могат да бъдат разграничени от рапичното растение от разстояние само няколко метра и привличат много пчели и летящи насекоми за опрашване. В крайна сметка зелето е строг кръстосан опрашител. Четирите венчелистчета на къдравото зеле са подредени във кръстовидна форма. Това също е индикация, че принадлежи към семейството на Brassicaceae (кръстоцветни зеленчуци), които - независимо дали имат жълти или често бели венчелистчета - имат това кръстосано разположение на венчелистчетата.
Кейл в пълен разцвет в началото на май
Развитие и зрялост на семенните шушулки
От юни нататък цветята постепенно се превръщат в зелени семенни шушулки. Сега най-късно е абсолютно необходим прът, който да поддържа широко разпространяващите се семенни глави на растение, ако искате да предотвратите изкривяване при следващия силен вятър или летен дъжд.
Семките на кейла от зърна узряват в средата на юни
В средата на юли първите зелени семенни шушулки след това пожълтяха. Сега отделните семена бяха ясно разпознаваеми като удебелявания в шушулката. Повечето шушулки, разбира се, са в подобно състояние на зрялост. Въпреки това, докато семената бяха събрани, все още имаше отделни цветя, които се носеха отдолу върху много от растенията. Както може да се види на снимката, следователно е възможно да се намерят всички етапи на развитие от пъпката до цветето до семенната шушулка, когато растенията са готови за прибиране на реколтата.
Шушулките от семена на зеле узряват в средата на юли
От пъпката през цветето до готовата за прибиране на реколтата семена на къдравото зеле в средата на юли
Основните издънки дават по-добри семена
Семенните шушулки, които са се образували на основния издънок на носителите на семена, са значително по-дебели, по-дълги и по-жизнени. Това е така, защото основната издънка, поради своята позиция (най-далеч „нагоре“), изпитва най-голяма сила. Всички, които някога са се занимавали с овощни дървета и техните разфасовки, знаят това. Следователно в литературата има многократни индикации, че семената от главния издънка имат по-добра кълняемост от тази на вторичните издънки. Въпреки това реших да използвам не само основните издънки за производство на семена, тъй като иначе количеството на семената би било много малко, тъй като има значително по-малко основни издънки (1 на растение), отколкото вторични издънки (> 10 на растение). Само тези вторични издънки, които са били много микроскопични, не са били използвани за производство на семена.
Семенни шушулки на основния летораст (вляво) и семенни шушулки на вторичен летораст (вдясно) на къдравото зеле
Процедура за събиране и използване на стъблата
За реколта отрязах основните и страничните издънки от растенията и ги поставих в отворена кутия в гаража, за да ги изсуша. Измъкнах останалите стъбла от земята. Стъблата бяха практически кухи отвътре, леки като картон и бяха z. Т. вече гнил в областта на корена. Беше много ясно да се види, че къдравото зеле е двугодишно растение, което наистина изразходва цялата си жизненост, след като семената са се образували през втората година.
Компостите на стъблата са много трудни, защото са изключително жилави и дървесни. Освен това при зелето винаги съществува риск зелевата херния - предизвикана от много устойчивата едноклетъчна Plasmodiophora Brassicae - да се предава със стари части на растението (болест, пренасяна от почвата). Разбил съм чукове на зеле на влакна и след това успях да ги компостирам. Междувременно просто хвърлям дръжките в био кошчето. Ако е позволено, разбира се можете и z. Б. изгаря в стара перфорирана цев. Тогава пепелта отново е ценен източник на поташ за следващите култури и със сигурност е без страшни протозои.
Събран носител на семена от зеле
Овършаване на семенните глави
При следващата възможност „намолих“ изсушените носители на семена от зеле. От решаващо значение е шушулките да са наистина напълно сухи, в противен случай вършитбата няма да успее. Можете лесно да проверите това, като потъркате между пръстите си няколко семенни шушулки. Те трябва да шумолят и да скачат нагоре ясно. В допълнение, те също могат лесно да се разчупят, след което се разделят на две надлъжни половини. Ако в тях все още има твърде много влага, те ще се огънат или ще се счупят колебливо, когато се опитват да ги счупят, и след това практически безшумно.
С относително малкото количество семена, които съм произвел, няма смисъл да се възпитават страхотни инструменти за вършитба (махала или дори машини). Просто „размахвах“ всички семенни шушулки в кутията с ръце, така че всички шушулки да се отворят. Алтернатива би била да се „обработват“ шушулките в кутията с чисти обувки.
Изсушени семена от зелено зеле преди вършитба
Почистване на семената чрез пресяване и пресяване
Когато сте претеглили, ритали, били или биели достатъчно (или каквото и да е) и сте извадили сухите клонки и празни шушулки от Bütt, три фракции остават като утайка (вижте снимката). Над последните останали празни шушулки, в средата измачканите семена и отдолу прах от роненето на шушулките. Разбира се, вие искате да имате само семената. За да почистите това от чуждото вещество, първо вземете кухненско сито и пресейте цялото съдържание на Bütt. Това ви позволява да отделите много фините, прашни компоненти.
В следващата стъпка това, което е останало в ситото, се поставя в плоска купа, премества се и духа на постоянен поток и под плосък ъгъл над купата. Този процес се нарича „гледане“. В резултат на това светлите компоненти се издухват и - ако работите внимателно и проявите малко постоянство - остават само семената, които сте си набавили (вижте снимката). В миналото това се правеше в голям мащаб с т. Нар. Виене (исторически селскостопански инструмент) z. Б. се извършва при отделяне на зърното от плявата и люспите. Тъй като няма достатъчно дъх, за да се направи това, просто се правеше на открито във ветровити дни. Цялата смес беше хвърлена нагоре, вятърът отнесе леките компоненти настрана и зърното отново беше уловено с увиващото устройство.
Семена от кейл при почистване с прах и шушулки
Изсушаване и съхранение на семената
Семената на зелето трябва да се съхраняват открито още няколко седмици на много сухо място с еднаква, сравнително висока температура, за да се изгони последната останала влага, за да се подобри срокът на годност при последващото съхранение. След това поставям семената в херметически затворен буркан с капачка и добавям няколко опаковки силикагел, за да премахна последната част от влагата. Ако искате да дразните максималния срок на годност, можете да замразите тези буркани с капак сега. В моя случай обаче мисля, че това е преувеличение.
Зеленото семе на зеле се почиства грубо
Тест за зародиш, за да се оцени степента на покълване
След създаването на семена, всъщност винаги правя тест за кълняемост при определени условия, за да тествам качеството. Винаги може да се случи, че нещо се е объркало (мъртви семена, гъбична инфекция и т.н.) и нивото на покълване е неочаквано ниско. Това би означавало, че трябва да се използват повече семена на площ, за да се постигне желаната плътност на насажденията или - ако тестът за покълване протича много зле - семената трябва да се изхвърлят напълно, тъй като те не са достатъчно жизнеспособни. Лично аз бих изхвърлил всичко с покълване по-малко от 60%, освен ако не искате да получите този сорт и това е единствената партида семена, която притежавате. В този случай всеки процент на покълване> 0% е добре дошъл.
За да тествам степента на покълване, взимам хартиена кърпа и я сгъвам, така че да се побере на малка чиния. Навлажнявам това с хладка вода и добавям 30 семена, без да правя подбор според размера, формата или цвета на семената. Затова просто вземете малко количество от буркана с лъжица и след това подредете семената 5 х 6 върху хартията. Равномерното подреждане на шахмат прави преброяването на покълналите семена много по-лесно. 30 семена, защото това е разумно представителен, надежден брой, винаги е възможно повече, не трябва да бъде много по-малко.
Покривам семената с втора навлажнена кухненска хартия и поставям върху нея втора чиния със същия размер, за да предпазя семената от изсъхване. Цялото нещо идва на място с постоянно висока температура, за да се създадат оптимални условия за покълване. При нас това е кухненският рафт с константа 22 - 23 ° C. Разбира се, можете да определите кълняемостта само при оптимални условия по този начин. Реалната степен на покълване в леглото (реални метеорологични условия, без почти стерилна среда и т.н.) винаги трябва да бъде по-ниска. Това обаче дава възможност за класифициране и сравняване на качеството на семената. След няколко дни - в случай на зеле, което покълва много бързо, са достатъчни 4 дни - след това се прави броенето. Кейлът постигна степен на кълняемост от 97% (вижте таблицата със снимки и факти по-долу).
Тест за покълване семена от зелено зеле: степен на покълване 97% (n = 29/30)
Фактическа таблица: Размножаване на семена от зеле
Нека ги наречем „технически данни“ за размножаването на семена могат да бъдат намерени в следващата таблица с факти.
Заключение
Кейлът е може би най-неусложненият вид зеле за размножаване, тъй като може да презимува навън и така не е склонен да изгнива носителите на семена, като напр. Б. Карфиол в другата крайност. Въпреки това, разбира се, отнема време, докато имате пред себе си самопроизводните, почистени и покълващи семена на двугодишно растение (06/2015 - 09/2016). Растенията възнаграждават това с много атрактивни цветя, които са роени от насекоми. С почти 20 000 семена на носител на семена, зелето може да бъде описано като много продуктивно по отношение на производството на семена. Но внимавайте да не заключите, че са необходими по-малко от 10 носители на семена. Без този абсолютен минимум генетичното разнообразие на произведените семена би било твърде ниско. Apropos: „Има ли нужда някой от семена от зеле (изпратете ми имейл)“? 😉
Една мисъл на тема "Размножаване на зеле - част 2: Събиране/почистване на семената и тест за покълване"
просто страхотен сайт, благодаря за това
уве поздравява