Разлика между заквасена сметана, заквасена сметана и заквасена сметана
Често чета заквасена сметана, заквасена сметана, заквасена сметана или крем крем за съставките на рецептата.
Може ли някой да ми каже каква е разликата тук?
Знам само, че в Германия казват заквасена сметана на заквасена сметана - или?
04.09.2014 Заквасена сметана, крем фрейш и Ко - каква е разликата? Хранене, пиене и наслада - бихте ли го знаели?
Ако добавите млечнокисели бактерии към сметаната, се създават така наречените продукти от заквасена сметана. Типични представители са заквасена сметана, заквасена сметана, крем фрейш
или сметана двойна. Тези продукти се различават главно по съдържание на мазнини и калории. По време на производството желаното съдържание на мазнини може да се настрои след няколко часа и при индивидуално контролирана температура.
Заквасената сметана съдържа поне 10 процента мазнини. Съдържанието на мазнини в заквасената сметана е от 24 до 28 процента, а крем фрейшът има поне 30 процента мазнини. Предният лидер е Creme Double с най-малко 40 процента. „Ако искате да спестите калории, трябва да използвате заквасена сметана“, казва Хайдрун Шуберт, експерт по хранене в Баварския потребителски център. Този продукт има само 17 калории на супена лъжица, докато една супена лъжица крем крем съдържа около 44 калории.
Хранителните съвети на Баварския потребителски център могат да бъдат получени по имейл на адрес [email protected] или на националния телефон за консултации на тел. 09001 8090 030 (14 цента/мин. Цените на мобилните телефони в Германия могат да варират).
Моля, обърнете внимание, че докладът отразява статуквото към момента на публикуването му.
За мен това е друг пример за кайсии и кайсии. Винаги взимам това, което имам вкъщи. Ако е налице, тогава този със следващата дата на годност.
Наскоро взехме заквасена сметана на немски. Има консистенция на крем фрейш, но има малко по-различен вкус, но мисля, че можете да го използвате точно като заквасена сметана или крем фрейш. Вкусът наистина е добър! а заквасената сметана е като заквасена сметана, мисля!