Различни вариации на песто

Самият аз понякога намирам традиционните салати за скучни, затова като експериментален потърсих нови съставки. Сред ядливите цветя градинските шпори са се превърнали в любими, защото са декоративни, нежни и живеят почти навсякъде в градината. Свързан пост: Засадете слънчево цвете за салата в градината!

вариации песто

Важно!

Ако използвате цветя за ядене, отглеждайте ги сами, наличните цветя на полярното цвете не са подходящи за ядене (само във ваза).
Резултатът от моя експеримент беше три вида пикантно песто (основна рецепта за песто, босилек, ментово песто) и един пикантен оцет.

За пореден път нашата цел е да намалим оплакванията от миома и доминирането на естроген. С цветовете, жълто и зелено, можем да задоволим не само естетическото си чувство, но и нуждата от фолиева киселина, за да разведри настроението.

Шпората е леко пикантно на вкус растение, напомнящо на вкусния зелен пипер. Всички части на шпората, зелените й листа и цветя са годни за консумация. Листата му могат да се използват за приготвяне на песто.

Основна рецепта на песто за шпори

Трябва ни?

  • 1 шепа листа и цветно венчелистче
  • 1 шепа смлени орехи
  • 2 скилидки чесън
  • 5 dkg пармезан (хормонална диета според органичния тофу)
  • зехтин (други студено пресовани масла)
  • хималайска сол
  • щипка естествен подсладител (ксилитол, еритритол, стевия)
  • смлян червен пипер