Раздел 15
Структурата и свойствата на гиберелините [143, 144]
Гиберелините са група физиологично активни съединения, които са хормонални регулатори на растежа на растенията. Те се синтезират както от висшите растения, така и от микроорганизмите.
Някои от гиберелините се намират само в микроорганизмите или само във висшите растения. Описани са обаче гиберелини, които присъстват както в тези, така и в други организми (фиг. 15.7.22).
Гиберелините стимулират растежа на тревисти и дървесни растения, играят важна роля в метаболитните процеси, които определят прехода на растенията към цъфтеж [70].
По своята химическа природа всички те са тетрациклични карбоксилни киселини (гиберелови киселини), свързани с дитерпени. Структурата на гиберелини се разглежда като производно на хипотетичния въглеводород ent-gibberellan (26), номерирането на атомите в него съответства на това на други циклични дитерпени (виж фиг. 15.7.22).
Фигура: 15.7.22. Структурата на някои гиберелини
Гиберелините са обозначени със символа А с индекс, обозначаващ сериен номер, който се присвоява на всеки нов гиберелин, когато е изолиран и идентифициран (Таблица 15.7.108).
Основните структурни разлики между гиберелините се определят от естеството на заместителите в пръстена А. С19-гиберелините съдържат лактонова група в позиция 19 → 10.
Таблица 15.7.108
Характеристики на някои гиберелини [7, 144]
Най-често срещаният и един от най-физиологично активните гиберелини е съединението А3, наречено гиберелова киселина.
Гиберелин А3 е безцветно, нелетливо вещество, лесно разтворимо в много алкохоли, кетони и естери, слабо разтворимо във вода.
В повечето гиберелини тетрацикличният пръстен носи редица постоянни заместители: в позиция С7 - карбоксилна група; С17 - обикновено екзометиленова връзка; С18 - най-често СН3-група, с изключение на А21 и А22; при С19 се образува 19 → 10 d-лактонова или карбоксилна група (вж. фиг. 15.7.22).
Получаване на гиберелини [7, 144]
Промишленото производство на гиберелини се извършва по време на отглеждането на гъбички, свързани с аскомицети, по-специално Gibberella fujikuri (в конидиален стадий - Fusarium moniliforme). Гиберелините са изолирани от QL филтрат.