Разберете колко ядки трябва да ядете дневно, за да се отървете от холестерола
Яжте 56 грама ядки всеки ден! Това е съветът на диетолозите, адресиран особено към хората с висок риск от диабет. Орехите спомагат за понижаване на нивата на холестерола, подобряват функцията на кръвоносните съдове и повишават качеството на диетата.
Резултатите от проучване, публикувано в ноемврийския брой на списанието BMJ Open Diabetes Research & Care, показват, че хората, които са правили 6-месечна диета, при която са яли дневна порция от 56 грама ядки, са успели да намалят нивото си холестерол.
В проучването са участвали 112 субекта, 31 жени и 81 мъже, на възраст между 25 и 75 години, с висок риск от диабет тип 2. Участниците са били разделени на две групи. Тези от първата партида се възползваха от нискокалорична диета и препоръки от диетолози. Субектите от втората група спазват диета без калорични ограничения и без съвет от специалисти. Във всяка група от произволно разпределени участници в проучването се изисква да включат 56 грама ядки в ежедневната си диета. Останалите участници изключиха ядките от диетата си в продължение на шест месеца.
В края на изследването изследователите установяват значително намаляване на лошия холестерол и общите нива на холестерол при хората, които ядат ядки. Също така при тази категория участници в изследването е установено подобрение във функционирането на стената на кръвоносните съдове, съществен аспект при транспорта на кислород и въглероден диоксид в кръвта и тъканите. Намаляване на нивата на холестерол обаче се наблюдава и при участници, които не ядат ядки всеки ден, но не ги елиминират напълно от диетата си. В този случай експертите казват, че това е по-скоро плацебо ефектът.
Ползите се обясняват с мастните киселини, витамини и минерали, които ядките съдържат в изобилие. Трябва обаче да имаме предвид, че ядките са много калорични, поради което диетолозите ни съветват да не ядем големи количества, само за да не напълняваме.