Разберете кои аминокиселини са от съществено значение за организма
Нашето тяло се нуждае от хиляди сложни протеини, за да функционира по всяко време и с пълен капацитет. За да отговори на нуждите на тялото, нашето тяло синтезира нови протеини от аминокиселини.
Аминокиселините са част от живота ни и ни помагат да намалим нивата на стрес, да си почиваме по-добре, да се чувстваме пълни с енергия и също така да се борим с негативните ефекти, които някои заболявания могат да имат върху тялото ни. Всъщност те са най-важните хранителни вещества в тялото, често наричани „тухли“. Това е така, защото аминокиселините са основата за образуването на всички протеини.
Мускулните влакна, клетъчните мембрани, ензимите, които помагат на мозъка да функционира, се състоят от протеини, т.е. точно 75% от тялото. Тъй като протеините играят толкова важна роля в нашето тяло, от съществено значение е да разберем функцията на ключовите елементи, а именно аминокиселините.
Ползите за здравето на аминокиселините
Някои аминокиселини са особено важни за развитието на нервните клетки, които образуват миелиновата обвивка, която покрива нервите, така че дефицитът на тази аминокиселина може да доведе до сериозни проблеми на нервната система.
Други аминокиселини са важни за поддържане на благосъстоянието и цялостната мотивация, докато други допринасят за метаболизма на мазнините.
Тъй като аминокиселината е тухлата, от която е изграден протеинът, почти всички аминокиселини спомагат за увеличаване на мускулната маса, което е много важна полза за всички спортисти.
Получаването на всички необходими аминокиселини е много важно за здравето. Аминокиселините в спортните добавки могат да бъдат аминокиселини с разклонена верига или BCAA, които образуват човешката мускулна тъкан. Въпреки това, много качествени протеинови прахове съдържат пълен аминокиселинен профил.
Аминокиселините са два вида:
Незаменими аминокиселини те не се произвеждат от тялото. Те са от съществено значение, защото трябва да ги включите в диетата си, или чрез храна или хранителни добавки.
Несъществени аминокиселини са аминокиселини, които могат да се произвеждат от организма. Те се наричат несъществени, защото не е важно да ги включвате в диетата, стига да консумирате всички основни аминокиселини.
Незаменими аминокиселини
От 20 аминокиселини 9 са известни като незаменими аминокиселини. Не всички аминокиселини са включени в протеиновите молекули. Някои от тях служат сами като невротрансмитери или хормони, докато други са предшественици на други молекули.
Всички аминокиселини са организирани по един и същи начин. Всеки от тях има централен въглероден атом, със същите три връзки.
Основните аминокиселинни добавки се предлагат на пазара под формата на прах, често се включват в суроватка или други протеинови продукти и като таблетки или капсули.
Те са изключително популярни сред спортисти, културисти и всички, които искат да натрупат мускулна маса и имат за цел да намалят увреждането на тъканите, което понякога се случва след интензивни тренировки.
Основните аминокиселини са:
хистидин
Ползи: Хистидинът се използва за развитие и поддържане на здрава тъкан.
Хистидинът помага на тялото ни да функционира правилно и е от съществено значение, тъй като работи с други аминокиселини, за да произвежда бели и червени кръвни клетки, регулира активността на антителата, допринася за метаболизма и служи като нервен изолатор.
Той също така играе важна роля в производството на хистамин, който помага за откриване на алергии и борба с инфекциите.
Диета, богата на хистидин, има много ползи за здравето, благодарение на протеиновия си състав, помага за възстановяване на увредените мускули по време на вдигане на тежести, насърчава психическото и физическото здраве на тялото, облекчава стреса и безпокойството.
изолевцин
Ползи: Изолевцин се използва за съсирване на кръвта и регенерация на мускулите.
Изолевцинът е разклонена верижна молекулярна аминокиселина. Обикновено се нарича аминокиселина с разклонена верига или BCAA, и се продава в добавки заедно с два други BCAA, левцин и валин.
Тези добавки често имат съотношение 2: 1: 1 във формулата си (левцин: изолевцин: валин), като по този начин имитират естествените концентрации на тези аминокиселини в мускулната тъкан.
Въпреки че изолевцинът се съдържа в добавки за спортисти, той се съдържа и в храната, в някои видове месо, яйца, леща и кашу.
За любителите на фитнеса левцинът насърчава възстановяването на мускулите, което е от съществено значение за мускулната хипертрофия.
Въпреки това, докато много хора знаят, че изолевцинът стимулира растежа на мускулите заедно с други BCAA, той също може да помогне за регулиране на кръвната захар, стимулира отделянето на човешки растежен хормон.
Въпреки че не е най-силният BCAA от трите, той е жизненоважна аминокиселина за мускулния растеж и може да помогне на спортистите да издигнат страстта си към фитнеса на следващото ниво.
левцин
Предимства: Левцинът е аминокиселина с разклонена верига или BCAA, участваща в мускулния растеж и фитнес.
Левцинът е аминокиселина с разклонена верига или BCAA с най-голям физиологичен ефект, естествен анаболен, тъй като стимулира отделянето на човешки растежен хормон, който от своя страна стимулира растежа на нова мускулна тъкан. Също така помага за зарастване на рани и предотвратяване на мускулна атрофия.
Левцинът и другите добавки BCAA са истинска помощ, особено за културистите, които са в периода на дефиниция и поради това консумират по-малко калории.
Въпреки че левцинът е може би най-силният BCAA, изследванията показват, че приемането на трите аминокиселини BCAA наведнъж има по-силен ефект от самото левцин.
В допълнение към предимствата на диетата, левцинът има и предимства за подобряване на фитнеса и увеличаване на мускулната маса за културисти и любители на фитнеса.
лизин
Ползи: Лизинът участва в производството на колаген, който е от решаващо значение за здравето на костите.
Лизинът е една от 9-те незаменими аминокиселини, той не може да се произвежда от организма и трябва да се приема като част от диетата или като хранителна добавка. Той помага за изграждането на мускули и колаген, насърчава абсорбцията на калций от червата, улеснява синтеза на антитела, ензими и хормони и увеличава производството на креатинин, което намалява нивото на LDL (лош холестерол).
Някои хора приемат тази добавка, за да подобрят своите имунни и дихателни функции, да им помогнат в управлението на теглото и развитието на мускулна маса или за насърчаване на здрави зъби и кости.
Метионин
Ползи: Метионинът е мощен антиоксидант и помага за създаването на нови кръвоносни съдове.
Метионинът е една от двете съдържащи сяра аминокиселини. Другият е цистеин, който разчита на метионин, за да му даде атома S. Тъй като метионинът не може да се синтезира в тялото, той е незаменима аминокиселина.
Метионинът е важен за създаването на нови кръвоносни съдове, процес, наречен ангиогенеза.
Здравият възрастен трябва да консумира приблизително 19 mg метионин/kg/ден. Ако имате алергии, болен черен дроб или чести инфекции на пикочните пътища, тогава добавката с метионин може да бъде от реална полза.
фенилаланин
Ползи: Фенилаланинът помага да се произвеждат хормони за релаксация.
Фенилаланинът е ароматна аминокиселина, препратка не само към начина, по който мирише, но и към 6-въглеродния ароматен пръстен, съдържащ се в неговата структура.
Фенилаланинът заема съществена позиция в човешкия метаболизъм, служейки като предшественик на тирозин, меланин (кожен пигмент), предаващ адреналин мониамин (епинефрин), норепинефрин (норепинефрин) и допамин. Тъй като фенилаланинът може да се произвежда от тялото, той не е една от основните аминокиселини.
Като такъв, фенилаланинът се усилва индиректно ниво на умствена енергия и това кара хората да се чувстват по-спокойни и щастливи.
треонин
Предимства: Треонинът се използва при образуването на кости и хрущяли.
Треонинът е алфа аминокиселина, една от структурните основи на протеиновите молекули и
една от незаменимите аминокиселини, поради което се поглъща като част от диетата или като добавка, тъй като не може да се синтезира в тялото.
Треонинът се превръща в друга аминокиселина, глицин, която действа върху мозъка за борба с мускулната спастичност.
Треонинът се предлага под формата на прах или под формата на таблетки и капсули. Стандартната доза е между 103 и 500 mg дневно. Превишаването на препоръчителната доза може да причини отравяне с амоняк и може да наруши функцията на черния дроб.
триптофан
Предимства: Триптофанът участва в предизвикването на сън, както и в производството на серотонин.
Триптофанът е аминокиселина, която човешкото тяло не произвежда по естествен път, но вместо това се намира в някои млечни продукти като мляко и сирене, в пилешко, пуешко, соя, яйца, фъстъци, тофу, сусам или слънчоглед, тиквени семки и шоколад.
Човешкото тяло използва триптофан за производство на серотонин, невротрансмитер. Серотонинът изпраща сигнали между нервните клетки, което вероятно обяснява способността му да влияе на настроението на човека.
валин
Предимства: Валинът помага да се предотврати разграждането на мускулите и да се елиминира излишният протеин от черния дроб.
Валинът е една от трите аминокиселини с разклонена верига или BCAA.
BCAA са неразделна част от мускулната тъкан и допълването им или получаването им чрез диета може да помогне за поддържане на цялостното здраве, както и за поддържане на мускулния растеж. Валинът се съдържа естествено в месото, млечните продукти, гъбите, зърнените култури и дори в лешниците и соята.
Въпреки че валинът трябва да се приема заедно с други аминокиселини с разклонена верига, той също има някои уникални предимства. Валинът помага на тялото да използва глюкоза, а също така може да помогне за поддържане на азотния баланс.
Аминокиселините поддържат витамините и минералите да функционират правилно и ефективно в тялото ни. Ако липсват аминокиселини, асимилацията и употребата на други хранителни вещества ще пострадат.