Рататуй от парахода - рецепта

Рецептата за рататуй от парахода гарантира страхотно вкусово изживяване, което също е разнообразно, съдържа минерали и витамини.

Съставки за 2 порции

Щипка пипер Бр домати g тиквички Бр лук Бр звънец, червен щипка сол Бр скилидка чесън Куп риган мл зеленчуков бульон Супена лъжица песто росо Бр патладжан

1
2
300
1
1
1
1
1
100
2
1

Други категории

Зеленчукови рецепти
Вегетариански рецепти
Нискокалорични рецепти
Диетични рецепти
Рецепти с ниско съдържание на мазнини
Здравословни рецепти
Диабетни рецепти

Подготовка на рецепта

За Рататуй от парахода Първо измийте чушката, извадете я от сърцевината и нарежете чушката на два сантиметрови парчета.
Измийте тиквичките и патладжаните, разделете ги по дължина и нарежете на парчета с дебелина около два сантиметра.
Обелете и грубо нарежете лука.
Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
Откъснете листата от риган от стъблата, измийте, разклатете на сухо и нарежете.
Поставете зеленчуците в неперфорирана пара и смесете чесъна, ригана, солта и черния пипер.
Сега гответе всичко на 100 ° C за около 10 минути и след това подправете отново със сол и черен пипер.
Междувременно нарязваме доматите на кръст, поставяме ги за кратко във вряща вода, след това потушаваме под студена вода, обелваме, четвърт и сърцевина.
Сега внимателно смесете парчетата домати с останалите зеленчуци и продължете да готвите на пара още три до четири минути.
Накрая оставете зеленчуковия бульон да заври и разбъркайте песто росото и изсипете бульона върху зеленчуците.

Съвети за рецептата

Нежната пшеница е идеална като гарнитура. За да го приготвите, сварете един литър подсолена вода, добавете плик нежна пшеница към водата и оставете да ври 2 минути.

Повечето парни готварски печки съветват да се използват различни вложки, така че зеленчуците да не изгубят прекалено хапването си в парахода. Не всички зеленчуци изискват еднакво време на пара. Инструкциите, приложени към устройствата, обикновено съдържат информация за това коя приставка за готвене трябва да бъде разположена за кой вид зеленчук и на каква височина.

Подобни рецепти

Ориз от парахода

За разлика от тенджерата, наистина не можете да сбъркате с ориза в пара. Ето рецептата за перфектен ориз.

Кнедли за хляб от парахода

Тези хлебни кнедли от парахода се приготвят бързо и лесно. Ето идеалната рецепта за гарнитура.

Задушени пилешки гърди със зеленчуци и горчичен сос

Разнообразна и нискокалорична рецепта от парахода е пилешки гърди на пара със зеленчуци и горчичен сос.

Картофи с яке на пара

Картофите имат добър вкус през всеки сезон. Картофите, приготвени на пара, са два пъти по-здрави. Страхотна рецепта за гарнитура от парахода.

Яйчен крем от парахода

Яйчен крем може лесно да се приготви в парахода. За тази класика са необходими само няколко съставки.

Кайсиево сладко от парахода

Най-финото сладко от кайсии от парахода може да се остави да се стопи на езика ви. Рецепта за тези със сладък зъб!